domaine leflaive batard montrachet 2004

O nome de Domaine Leflaive será há muito associado a sua famosa embaixadora Anne-Claude que, com a energia de uma pioneira, converteu a fazenda para a agricultura biodinâmica entre 1993 e 1997. A família Leflaive vive em Puligny desde 1717. Mas foi preciso o gênio de um engenheiro marítimo e politécnico para reanimar uma fazenda devastada pela filoxera. Depois de participar do projeto do primeiro submarino francês, Joseph Leflaive voltou à sua aldeia natal, plantou novas videiras e tornou os vinhos da fazenda conhecidos muito além das fronteiras francesas. A terceira geração, Olivier e sua prima Anne-Claude, consagrarão a fazenda no topo da hierarquia da Borgonha. Degustar os vinhos da propriedade é uma experiência única para qualquer amante do vinho. A atenção particular dada às vinhas e à vinificação permite que os vinhos, particularmente ricos, revelem todas as sutilezas dos diferentes terroirs borgonheses. Montrachet, bâtard, chevalier, bienvenues-bâtard e o premier crus Folatières ou Pucelles são vinhos com identidades fundamentalmente diferentes. Cuvées raros, para serem degustados pelo menos uma vez em sua vida como amante do vinho!

Para muitos amantes do vinho, Domaine Leflaive produz um dos melhores Bâtard-Montrachet. O vinho é de cor dourada com tonalidades esverdeadas e tem uma complexidade raramente encontrada em um vinho branco, com aromas característicos de mel, avelã, flor de lima e uma pitada de frutas secas. Racy, redondo, gordo e saboroso, Domaine Leflaive's Bâtard Montrachet desenvolve uma persistência excepcional na boca.