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A vinícola Weingut Wittmann é uma propriedade familiar localizada na região vinícola de Rheinhessen, na Alemanha. Fundada em 1663, a vinícola é atualmente administrada por Philipp Wittmann, representando a nona geração da família Wittmann na produção de vinho.

Weingut Wittmann é renomada por sua filosofia centrada na qualidade, sustentabilidade e tradição. Os vinhedos da propriedade cobrem aproximadamente 28 hectares, com parcelas localizadas em algumas das áreas mais prestigiadas de Rheinhessen. Os solos variados, que vão do xisto ao calcário, oferecem um terroir diversificado que influencia o caráter distintivo dos vinhos produzidos.

A propriedade é especialmente famosa por seus Rieslings, que representam cerca de 60% de sua produção total. Weingut Wittmann está comprometida com a viticultura biodinâmica há muitos anos, promovendo a biodiversidade e a saúde do solo para produzir uvas da mais alta qualidade. Eles evitam o uso de produtos químicos sintéticos e favorecem métodos naturais para a proteção das plantas.

Além de seus icônicos Rieslings, a propriedade também produz outras variedades de uvas tradicionais, como Pinot Blanc, Pinot Gris e Silvaner, além de vinhos tintos à base de Pinot Noir.

Weingut Wittmann é reconhecida por seu compromisso com a excelência e sua contribuição para melhorar a reputação dos vinhos alemães no cenário mundial.

O Wittmann Kirchspiel Riesling GG 2021 é um vinho excepcional produzido pela Weingut Wittmann, uma das principais vinícolas da região vinícola de Rheinhessen, na Alemanha. Este vinho é rotulado como "GG" (Grosses Gewächs), que significa "grandes crescimentos" em alemão, indicando que é um vinho de alta qualidade proveniente de vinhedos prestigiados.

O ano de 2021 foi favorável na região, oferecendo condições ideais de crescimento para as uvas Riesling. As uvas foram colhidas à mão no momento ótimo de maturação para garantir a máxima expressão do terroir e das características da variedade.

Ao provar o Wittmann Kirchspiel Riesling GG 2021, pode-se esperar uma experiência sensorial única. O vinho apresenta aromas intensos de frutas cítricas, como limão e grapefruit, combinados com notas florais delicadas e mineralidade pronunciada.

Na boca, é elegante e vibrante, com acidez refrescante e textura sedosa. Os sabores cítricos são complementados por toques de pêssego e maçã verde, enquanto a mineralidade do solo adiciona profundidade e complexidade ao vinho.

Este Riesling GG é uma excelente escolha para acompanhar uma variedade de pratos, desde frutos do mar e saladas até pratos de aves e queijos suaves. Também pode ser apreciado sozinho como uma experiência de degustação, permitindo que você aprecie completamente sua elegância e caráter distintivo.

A região vinícola de Rheinhessen, na Alemanha, oferece uma infinidade de atividades e atrações para os visitantes. Aqui estão algumas coisas para fazer ao redor de Rheinhessen:

·        Passeio de bicicleta ao longo do Reno: A região de Rheinhessen é atravessada pelo rio Reno, oferecendo belas paisagens e caminhos pitorescos para passeios de bicicleta ao longo de suas margens. Alugue uma bicicleta e faça um passeio relaxante, passando por vilarejos encantadores, vinhedos exuberantes e castelos medievais.

·        Visita a cidades históricas: Explore as charmosas cidades e vilarejos históricos de Rheinhessen, como Mainz, Worms e Oppenheim. Admire a arquitetura medieval, visite igrejas e catedrais impressionantes e caminhe por ruas de paralelepípedos ladeadas por casas de enxaimel.