j-m seleque solessence rosé extra brut
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j-m seleque solessence rosé extra brut

Referencia: 12920

Stock: 17 (stock immediately available)

Status da garrafa: bottle in perfect condition
€ 40,12
4

Jean-Marc Sélèque faz parte desta nova geração de enólogos que conhecem bem o seu terroir. E seu terroir é, claro, o de Pierry, no sopé da Côte des Blancs, perto de Epernay, onde a casa está localizada, mas também os de Dizy, Vertus, Moussy, Mardeuil, Epernay e Boursault. Jean-Marc Sélèque tem uma abordagem racional da viticultura que lhe permite elaborar vintages complexas e profundas. Estas safras são dominadas por Chardonnay. A gama J-M Sélèque será ampliada ao longo dos meses com várias outras colheitas que têm como fio condutor o envelhecimento de vinhos em madeira. O Solessence Brut Rosé assinado Jean-Marc Sélèque é um champanhe fresco e frutado, com notas de pequenos frutos vermelhos. É um cuvée elaborado a partir de 45% de Chardonnay, 40% de Pinot Meunier e 15% de Pinot Noir. A esta mistura é adicionado 10% de vinho proveniente do cuvée Infusion Meunier, um rosé de saignée vindo do terroir de Charmiers e 5% de Côteaux Champenois vermelho vindo de Gayères. 40% dos vinhos vêm da reserva perpétua da casa, envelhecidos em grandes tonéis e tonéis de carvalho. Estes vinhos de reserva trarão um toque de pátina ao champanhe.

Características

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