pelle la croix au garde rouge 2017

Em morogues, no extremo leste do vale do loire, nossa propriedade se agarrou a suas terras. Sob o belo terreno vermelho de les cris, próximo ao centro do vilarejo, nossa adega se abriga. Ao redor, nas denominações menetou-salon e sancerre, em cada uma de nossas parcelas nós observamos, trabalhamos e cuidamos da natureza para tirar o melhor proveito dela. Por toda parte aqui, pensamos, provamos, fazemos nossos vinhos; é também aqui que compartilhamos com nossos amigos, nossos clientes: idéias, copos e o sabor de nossa terra. Isto é escrito pela última geração, mas estas poucas frases se aplicam aos primórdios da domaine pellé. Desde então, o mundo acelerou, mas felizmente, a natureza fiel ainda dita o trabalho do viticultor, ano após ano, em cada nova estação. Com a mesma paixão, às vezes ele desliza no final da noite atrás da grande porta para cuidar de seu vinho, em seus pés os treinadores substituíram os tamancos. La croix au garde de domaine henry pellé é uma expressão pura do pinot noir e do "terroir de caillottes", estes solos argilosos e calcários dos quais extrai sua riqueza. Este sancerre oferece prazer e frescor à degustação; preciso, frutado, o croix au garde revela um bouquet marcado por pequenos frutos vermelhos crocantes, envoltos em uma fina e delicada estrutura.