pelle la croix au garde rouge 2017

En Morogues, en el extremo oriental del valle del Loira, nuestra finca se ha aferrado a su tierra. Bajo la hermosa parcela roja de les cris, cerca del centro del pueblo, se cobija nuestra bodega. Alrededor, en las denominaciones menetou-salon y sancerre, en cada una de nuestras parcelas observamos, trabajamos y cuidamos la naturaleza para sacar lo mejor de ella. Aquí, en todas partes, pensamos, catamos, elaboramos nuestros vinos; es también aquí donde compartimos con nuestros amigos, nuestros clientes: ideas, copas y el sabor de nuestra tierra. Esto lo escribe la última generación, pero estas pocas frases se aplican a los comienzos del domaine pellé. Desde entonces, el mundo se ha acelerado, pero afortunadamente, la naturaleza fiel sigue dictando el trabajo del viticultor, año tras año, en cada nueva temporada. Con la misma pasión, a veces se escabulle a última hora de la tarde detrás de la puerta grande para vigilar su vino, en sus pies las zapatillas de deporte han sustituido a los zuecos. La croix au garde del domaine henry pellé es una expresión pura de la pinot noir y del "terroir de caillottes", esos suelos arcillosos y calcáreos de los que extrae su riqueza. Este sancerre ofrece placer y frescura a la degustación; preciso, afrutado, el croix au garde revela un bouquet marcado por pequeños frutos rojos crujientes, envueltos en una estructura fina y delicada.