l'ermita 2014

red wine

| spain

Hay aún más cariñena en esta cálida añada, y el desglose varietal de l'ermita 2017 de Alvaro Palacios es mayoritario de garnacha pero con un notable 20% de cariñena y un 2% de uva blanca. fermentó con levaduras autóctonas en tinos de roble y maduró en barricas de roble de diferentes tamaños durante 16 meses. Las uvas se recolectaron el 18 de octubre, lo que es extremadamente tarde considerando que 2017 fue su cosecha más temprana. tiene un porcentaje sorprendentemente alto de cariñena, el más alto de l'ermita, pero el vino se siente como la esencia de una garnacha mediterránea: floral, expresivo, abierto, insinuante, refinado y elegante. tiene una gran profundidad y taninos refinados y se siente ligero en los pies, pero está lleno de poder interior, intenso y persistente. es detallado, matizado, limpio, transparente, enfocado y puro. Los sabores son muy precisos y limpios y el...

spain

genot boulanger les folatieres 2020

white wine

| france

Genot Boulanger Folatieres es un vino de color dorado, con una nariz fragante, marcada por aromas florales de saúco y jazmín y una agradable nota melosa. La mineralidad también es muy perceptible, en nariz y en boca. La madera es imperceptible, dando paso a un paladar tenso, con una hermosa sustancia que se extiende hacia un final ligeramente mentolado.

france

krug grande cuvée 171 ieme edition

sparkling wine

| france

Champagne Krug Grande Cuvée 171-ème édition es un champagne con una mezcla de más de 120 vinos diferentes de más de diez años diferentes. Producido por la casa Krug, con sede en Reims, fundada en 1843.

Krug Grande Cuvée 171ª Edición

Krug Grande Cuvée 171ème Édition es una cuvée compuesta en torno a la cosecha de 2015. Se trata de un coupage de 131 vinos de 12 añadas diferentes, el más joven data de 2015 y el más viejo del año 2000. Esta edición está compuesta por 45% pinot noir, 37% chardonnay y 18% meunier. Una estancia de unos siete años en sus bodegas da como resultado el champán Krug Grand.

Visualmente, este champagne presenta un color dorado pálido y unas burbujas finas y vivaces que prometen un placer incomparable. En nariz estimulan los aromas de flores, cítricos maduros, confitados y secos, mazapán y pan de especias....

france

joseph phelps cabernet sauvignon 2019

red wine

| usa

JOSEPH PHELPS CABERNET SAUVIGNON 2019: Joseph Phelps es una reconocida bodega en Napa Valley, California, conocida por producir Cabernet Sauvignon de alta calidad. La cosecha 2019 es de color rubí oscuro y tiene un hermoso aroma de grosella negra, mora y un toque de vainilla. En el paladar, el vino es de cuerpo completo con ricos sabores de fruta oscura, como mora, cereza negra y cassis, así como toques de chocolate y especias. Los taninos están bien estructurados, proporcionando un final largo y complejo. Este vino se puede disfrutar ahora, pero continuará desarrollándose y evolucionando en los próximos 10-15 años en la bodega.

usa

emidio pepe pecorino 2021

white wine

| italy

Emidio Pepe es una clara muestra de que se pueden hacer grandes vinos respetando la territorialidad. Premiada con la Chiocciola (caracol) que otorga la guía Slow Wine, y reconocida con numerosos premios más, Emidio Pepe es una bodega biodinámica que hace de la artesanía su estandarte. Prueba de ello, nada mejor que sus interpretaciones de Montepulciano y Trebbiano, los dos ejes de la viticultura de Abruzzo. Los vinos se caracterizan por su perfil rural y ancestral, con un estilo específico, directo y sin concesiones: un Trebbiano de abundancia balsámica y mineral, elegante equilibrio y extraordinaria personalidad; un Montepulciano rebosante de energía y jugosidad, un auténtico campeón que supera con éxito el desafío del tiempo. Los acompañan un Cerasuolo de gran estructura y fantástico sabor, auténtica fuente de placentero placer, y un Pecorino de sorprendente volumen y sugerente...

italy

kopke colheita 1978

fortified wine

| portugal

Color rojo teja, con halo ambarino. Nariz seductora de especias, con notas de frutos secos que acentúan el envolvente bouquet. En boca es armonioso, untuoso, con una maravillosa estructura. Un fabuloso vino Colheita que desprende elegancia y distinción. Final complejo y persistente.

portugal