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nus del terrer 2012 magnum
Referencia: 103440Stock: 2 (stock immediately available)
Status da garrafa: bottle in perfect condition
“Nu em catalão significa «nó» e este vinho afirma ser precisamente isso, uma união entre as duas castas com que é elaborado: Grenache e, em menor medida, Cabernet sauvignon. É seguramente o tinto mais complexo de Vinyes del Terrer, tem um estilo muito bordeaux com notas de licor e compota. É definido pelo seu próprio criador como ""um vinho de prazer"", redondo, com muita elegância e toques mediterrâneos. Seleção rigorosa e meticulosa de vinhos uvas na herdade. Vindima manual em caixas de 15 quilos. Ao chegar à adega, as uvas vão para a mesa de selecção manual e são retiradas. A primeira fermentação decorre em barricas de 5.000 litros de carvalho francês durante cerca de 25 dias. A extração dos compostos fenólicos é feita por subida (imersão do chapéu). A fermentação e maceração com as películas duram entre 20 e 25 dias. Intenso, mineral e elegante. Notas de frutos vermelhos e pretos maduros predominam e formam uma atraente harmonia ao lado do vinho. Aroma de floresta mediterrânica Fresco, mineral, persistente e longo. Recomenda-se servir a 16ºC. Até 2030, se mantido em ótimas condições. Um aliado ideal para carnes vermelhas, carnes assadas, assados e grandes pratos de caça."
País
Spain
Zona
Cataluña
Apelo
Tarragona
Produtor
Vinyes del terrer
Cor
White wine
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Variedade de uva
Sauvignon blanc
Volume
150 cl
Graus
13
Agricultura
Organic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Ano
Nv
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Published : 2023-01-25 15:05:26