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nus del terrer 2012 magnum
Referencia: 103440Stock: 2 (stock immediately available)
Estado de la Botella: bottle in perfect condition
"Nus en catalán significa «nudo» y este vino pretende ser precisamente eso, una unión entre las dos variedades con las que se elabora: garnacha y, en menor medida, cabernet sauvignon. Seguramente sea el tinto más complejo de Vinyes del Terrer, de estilo muy bordelés con notas licorosas y frutas compotas, lo define su propio creador como "un vino de placer", redondo, con mucha elegancia y toques mediterráneos. Uva en la finca. Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Al llegar a bodega la uva pasa a mesa de selección manual y se retira. La primera fermentación se realiza en barricas de 5.000 litros de roble francés durante unos 25 días. La extracción de compuestos fenólicos se realiza por ascenso (inmersión del sombrero). Fermentación y maceración con hollejos con una duración de entre 20 y 25 días. Intensa, mineral y elegante. Predominan las notas de frutos rojos y negros maduros que forman una atractiva armonía con el Aroma a bosque mediterráneo Fresco, mineral, persistente y largo. Se recomienda servir a 16 ºC. Hasta 2030 si se mantiene en óptimas condiciones. Un aliado ideal para carnes rojas, estofados, asados y platos de caza mayor.
Pais
Spain
Zona
Cataluña
Apelación
Tarragona
Productor
Vinyes del terrer
Color
White wine
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Variedad de uva
Sauvignon blanc
Volumen
150 cl
Grados
13
Agricultura
Organic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Añada
Nv
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Published : 25/01/2023 15:05:26