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denis mortet bonnes mares 2019
Referencia: 105544Stock: 1 (stock immediately available)
Status da garrafa: bottle in perfect condition
Quando assumiu a propriedade, Denis Mortet distanciou-se das tradições da Borgonha, oferecendo vinhos mais modernos. Ele então trouxe para a Pinot Noir densidades e tonalidades que ainda não haviam sido emprestadas. A propriedade compreendia então 4,5 hectares em Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny e Vougeot. Adquiriu novas parcelas todas situadas em diferentes climas, afirmando a sua vontade de conhecer estas terras ao pormenor. Durante 10 anos, com a ajuda de Jacky Rigaux, isolou cada clima de seus Gevrey-Chambertins, passando de um único cuvée a 5. Hoje, a propriedade cobre 16 hectares, de 14 denominações diferentes, incluindo algumas das mais prestigiadas do Borgonha: Grand Cru Clos de Vougeot, Grand Cru Chambertin… Além disso, a propriedade produz principalmente vinhos de guarda. O Grand Cru Bonnes-Mares 2019 sai do copo com aromas de framboesa, ameixa e romã, misturados com notas de peônias, especiarias quentes, casca de laranja e chão de floresta de coníferas. Encorpado, amplo e perfumado, é flexível e envolvente, com um núcleo carnudo de fruta, taninos derretidos e um final longo, salino e rosado.
País
France
Zona
Burgundy
Apelo
Bonnes-mares grand cru
Produtor
Denis mortet
Cor
Red wine
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Variedade de uva
Pinot noir
Volume
75 cl
Graus
13
Agricultura
Conventional agriculture
Parker
96
Vinous
NR
Ano
2019
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