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potinet ampeau champs fulliots 2004
Referencia: 106283Stock: 12 (stock immediately available)
Status da garrafa: bottle in perfect condition
É no pequeno vilarejo de monthelie, no coração da côte de beaune, que está localizada a propriedade potinet-ampeau. Desde 2003, os 10 hectares de vinhas estão nas mãos de Vincent, neto de Chantal Durrieu. De puligny-montrachet a pommard, passando por volnay, meursault, auxey-duresses e, claro, monthelie, a propriedade potinet-ampeau oferece 18 denominações diferentes (10 brancos e 8 tintos). Qual é o ponto em comum dessas cuvées? Uma abordagem artesanal, um profundo respeito pelo know-how dos mais velhos e vinhos feitos para envelhecer. Vincent faz questão de sempre respeitar o terroir em sua forma mais singular. Parcela por parcela, de acordo com o solo, o clima e a safra, ele favorece uma vinificação e maturação suaves. Para ele, está fora de questão intervir excessivamente ou apressar um vinho: a Borgonha é, acima de tudo, uma terra de paciência... O Potinet ampeau meursault 1970 tem uma rica cor dourada. Nariz muito desenvolvido, mostrando aroma de cogumelos, ervas e cana-de-açúcar. O paladar é certamente melhor do que o nariz e tem um sabor muito mais jovem. Impressionante para um village blanc de 46 anos de idade. Um vinho cheio de herança que o levará a uma viagem pela história.
País
France
Zona
Burgundy
Apelo
Monthelie premier cru
Produtor
Potinet ampeau
Cor
Red wine
Variedade de uva
Pinot noir
Volume
75 cl
Graus
13
Agricultura
Organic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Ano
2004
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