jean macle macvin

O Jean Macle Macvin é um vinho doce e licoroso originário da região vinícola de Jura, na França. Representa a tradição e o conhecimento da família Macle, cuja propriedade homônima está localizada em Château-Chalon, Jura.

Este vinho é elaborado a partir de uma delicada mistura de mosto de uva fresco e aguardente de bagaço Jura, obtido através da destilação de bagaço de uva. Este casamento é então envelhecido em barricas de carvalho durante pelo menos 12 meses, conferindo ao Macvin os seus aromas e complexidade característicos.

O Jean Macle Macvin distingue-se pelos seus aromas intensos a frutas cristalizadas, especiarias, mel e frutos secos como nozes e amêndoas. Sua cor pode ser dourada brilhante para vinhos brancos ou rubi para vinhos tintos. Na boca apresenta uma textura suave e aveludada, equilibrada pela acidez que contrasta agradavelmente com a sua doçura natural.

Este vinho é versátil em combinações gastronômicas. Pode ser apreciado como aperitivo, acompanhado de petiscos, foie gras ou sobremesas de frutas. Também combina perfeitamente com certos queijos, especialmente aqueles com veios azuis, como o Bleu du Vercors-Sassenage ou o Bleu de Gex.

A propriedade Jean Macle, localizada em Château-Chalon, na região vinícola do Jura, França, é uma instituição de renome no mundo do vinho. Fundada em 1850, a propriedade é gerida pela família Macle há várias gerações, perpetuando assim um rico e prestigiado património vitivinícola.

Jean Macle é famosa pela produção de vinhos excepcionais, incluindo os seus vinhos amarelos e vinhos de palha, que são símbolos da região do Jura. Estes vinhos são elaborados com cuidado meticuloso, respeitando os métodos tradicionais e beneficiando do terroir único de Château-Chalon.

A propriedade é particularmente conhecida pelo seu Jura Macvin, uma especialidade local. Macvin é um vinho doce e licoroso obtido a partir de uma mistura de mosto de uvas frescas e aguardente de bagaço Jura, envelhecido em barricas de carvalho durante pelo menos 12 meses. O Macvin da herdade Jean Macle distingue-se pela complexidade aromática, riqueza na boca e notável equilíbrio.

Os vinhos da propriedade Jean Macle têm recebido inúmeros prémios e distinções ao longo dos anos, refletindo a excelência e a qualidade consistente dos produtos desta emblemática vinícola do Jura.

O Jura oferece uma infinidade de atividades para os entusiastas da natureza, da cultura e da gastronomia. Aqui estão algumas sugestões:

  1. Caminhadas: Explore as belas paisagens do Jura a pé, percorrendo uma das muitas trilhas para caminhadas. Seja pelas vinhas, pelos lagos ou pelas montanhas, há percursos para todos os níveis.

2. Ciclismo e mountain bike: passeie pelas pitorescas estradas do Jura ou percorra trilhas de mountain bike por florestas e montanhas. A região oferece trilhas marcadas adequadas para todos os níveis.

3. Esqui e esportes de inverno: No inverno, aproveite as estações de esqui do Jura para esqui alpino, esqui cross-country, caminhada na neve e outras atividades de inverno em um ambiente natural preservado.