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L'Espagne a été le premier pays européen à produire du brandy. La pratique de la distillation a été introduite dans la péninsule ibérique par les Maures au 8e siècle. Aujourd'hui, l'Espagne produit environ 80 millions de bouteilles de brandy. Les trois quarts sont consommés dans le pays, le reste est exporté dans le monde entier. Le brandy espagnol est principalement produit à Jerez en Andalousie et à Penedès en Catalogne.
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