Les vins de Loire se distinguent des crus du sud par leur fraîcheur, leur fruit et une grande digestibilité. Cette région est une mine d'or pour l'amateur de vin en raison de ses trois atouts : diversité, qualité et prix doux.
En effet, la Loire peut tout produire, de la liqueur concentrée au vin sec, du primeur au vin centenaire, du goût fruité, proche du raisin, au minéral du terroir. La production de vin est aujourd'hui globalement qualitative, sous l'impact d'une nouvelle génération de vignerons artistes qui reviennent à une viticulture plus attentive et moins productive, tout en respectant le raisin dans le processus de vinification.
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