Castilla Y León

La région de Castilla y León occupe une place privilégiée dans le paysage viticole espagnol. Neuf appellations d'origine et huit ensembles de vignobles viticoles locaux définissent les zones de production de la région. Le fleuve Duero délimite les zones viticoles les plus importantes sur les marchés des vins de qualité.

 

Ces appellations regroupent plus de 400 domaines viticoles produisant des vins de qualité, et sont sous la protection des conseils de surveillance de chaque zone. Les paysages viticoles, parsemés d'une profusion de caves à l'architecture populaire, témoignent également de la popularité de la tradition viticole en Castille et León. Toute la gamme des vins de qualité est produite dans la région. Plus récemment, la région a découvert ses spécialités : Rueda et ses vins blancs modernes qui mettent en valeur le cépage Verdejo ainsi que les très bons vins rouges de Bierzo (cépage Mencia) à la frontière galicienne.

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