Le Nuits Saint Georges 1er Cru est une combinaison de deux terroirs. Au nord, la zone de Nuits, aux sols sombres, légèrement argileux et légèrement graveleux, donne des vins très élégants. Au sud, la zone de Premeaux, avec des sols plus lourds, brun rougeâtre, qui donnent des vins puissants et structurés.
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