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El 1er Cru de Nuits Saint Georges es una combinación de dos terruños. En el norte, la zona de Nuits, con suelos oscuros, ligeramente arcillosos y de grava ligera, produce vinos muy elegantes. En el sur, la zona de Premeaux, con suelos más pesados de color marrón rojizo que dan lugar a vinos potentes y estructurados.
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