tequila clase azul reposado 1.75 l

Tequila Clase Azul Reposado est une tequila vieillie de qualité supérieure produite par Clase Azul Spirits. Il est très apprécié pour son savoir-faire, sa conception de bouteille unique et son profil de saveur doux. Clase Azul Reposado est composé à 100% d'agave bleu Weber, cultivé dans la région de Jalisco, au Mexique. Les plantes d'agave sont soigneusement récoltées et les cœurs mûrs, appelés piñas, sont utilisés dans le processus de production. Les piñas sont cuites dans des fours à briques traditionnels pour convertir les amidons en sucres fermentescibles. Après la cuisson, l'agave est broyé et le jus extrait est fermenté à l'aide de levure naturelle. Ce processus de fermentation permet le développement de saveurs distinctes. Le jus fermenté est ensuite distillé deux fois pour créer une tequila douce et raffinée. Après distillation, Clase Azul Reposado est vieilli en fûts de chêne pendant au moins huit mois. Ce processus de vieillissement permet à la tequila d'acquérir complexité et profondeur de saveur. Les fûts de chêne apportent des notes de vanille, de caramel et d'épices, tout en préservant le caractère naturel de l'agave. Clase Azul Reposado présente un équilibre entre les saveurs d'agave et de chêne. Il présente généralement des notes d'agave cuit, de vanille, de caramel et de subtiles notes d'épices. Le processus de vieillissement lui donne une riche couleur ambrée et une texture lisse et veloutée. La Clase Azul Reposado est souvent appréciée pure ou utilisée dans des cocktails haut de gamme qui nécessitent une tequila reposado. Il est connu pour sa bouteille élégante et complexe, ce qui ajoute à son attrait.