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- Catalogue
"un vin blanc de bourgogne classique, issu des vignobles de santenay, qui allie constance et finesse. le bourgogne blanc présente une robe jaune d'or brillante et un nez agréable aux notes fruitées. la bouche est ronde avec le volume typique d'un chardonnay avant une belle finale minérale. la philosophie de la cave justin girardin est simple : laisser la nature s'exprimer tout en veillant au respect de la terre. ils travaillent selon le calendrier lunaire, en respectant les méthodes de nos ancêtres que l'on appelle aujourd'hui " biodynamie ". chardonnay délicat de bourgogne, les vignes ont été soignées et vendangées par la famille girardin, après quoi ils font une fermentation autoctone et un élevage en barrique à 50%, ce vin a le corps caractéristique des bons bourgognes accompagné de fruits frais et d'agrumes au nez."
Pays
France
Zone
Burgundy
Appel
Bourgogne blanc
Producteur
Justin girardin
Couleur
White wine
Cépage
Chardonnay
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2021
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