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La Fruitière Vinicole de Poligny est une coopérative viticole située dans le Jura, en France, qui produit une grande variété de vins, dont le Savagnin. Ce vin blanc est élaboré à partir de raisins de Savagnin cultivés sur des sols argilo-calcaires et offre des arômes de noix, de fruits secs et de miel. En bouche, il est sec et puissant, avec une acidité vive et une finale persistante. Il peut être vieilli pendant plusieurs années pour développer davantage de complexité et de richesse aromatique. Le Savagnin est un vin polyvalent qui se marie bien avec les plats de fruits de mer, les fromages affinés et les plats de champignons. Il est considéré comme l'un des vins les plus emblématiques de la région du Jura.
Pays
France
Zone
Jura
Appel
Côtes du jura
Producteur
Caveau des jacobins
Couleur
White wine
Cépage
Savagnin
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
Nv
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