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egly ouriet vv grand cru 2011
Reference: 11949Stock: 2 (stock immediately available)
État de la Bouteille: bottle in perfect condition
C'est après la seconde guerre mondiale que la Maison Egly est née lorsque le grand-père de Francis Egly a commencé à faire du vin avec 3 hectares de vignes dans le Grand Cru Ambonnay. Par achat, ses descendants Michel puis Francis par mariage avec Mme Ouriet vont acquérir 9 autres hectares, dont la magnifique parcelle des Crayères où les vignes ont plus de soixante ans. Au total, le vignoble dont l'âge moyen des vignes est de 40 ans couvre une dizaine d'hectares sur les Grands Crus Ambonnay, Bouzy et Verzenay avec 2 tiers de pinot noir et le reste partagé entre pinot meunier et chardonnay. Les sols sont argilo-calcaires, comme dans tous les Grands Crus remarquables de France et sont exposés sud-sud-est. Tout est en culture raisonnée. En fonction des caractéristiques de la récolte et du vin, Francis Egly, l'actuel propriétaire, fait varier depuis 1995 la proportion de barriques de 1 à 5 ans dans lesquelles le vin est élevé dans des proportions variables afin de laisser s'exprimer chaque terroir plutôt que de suivre une recette invariable. Il n'y a pas de fermentation malolactique depuis 1999 afin de préserver la fraîcheur du vin et les dates de dégorgement sont mentionnées sur les contre-étiquettes. Contrairement à la Champagne qui vend ses bouteilles de plus en plus jeunes, Francis Egly, sur les traces de son père Michel, a patiemment constitué un trésor qui lui permet de commercialiser ses vins bruts après quatre ans de vieillissement, et ses vins millésimés après six ans. Egly-Ouriet Brut Grand Cru Millésime 2011 est le brillant résultat d'un millésime exceptionnel. Élaboré par Egly-Ouriet, l'une des plus prestigieuses maisons françaises, son intensité aromatique et sa texture crémeuse en font un superbe champagne.
Pays
France
Zone
Champagne
Appel
Champagne
Producteur
Egly ouriet
Couleur
Sparkling wine
Cépage
Pinot noir
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Organic agriculture
Parker
95
Note de vinous
95
Millesime
2011
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