La Cave d'Irouleguy est une coopérative qui regroupe 140 vignerons et vinifie 150ha de vignes, dont 130 en AOC Irouleguy (60% de l'appellation). Les vins de la Cave d'Irouleguy sont régulièrement récompensés dans les salons et par les guides. Grâce au microclimat, au terroir spécifique et aux cépages originaux qui y sont plantés, les vins d'Irouléguy allient puissance et générosité.
Les vins blancs d'Irouléguy sont caractérisés par une certaine fraîcheur et par leur grande puissance aromatique. Ils présentent un équilibre et une concentration qui ravissent les amateurs de vin.
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