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Crystallum Mabalel Pinot Noir 2019 est un vin rouge produit par Crystallum Wines, un domaine viticole familial situé dans la vallée de Hemel-en-Aarde en Afrique du Sud. Le vin est élaboré à partir de raisins pinot noir cultivés sur un seul vignoble de la vallée et vieillis pendant 10 mois en fûts de chêne français. Au nez, le Crystallum Mabalel Pinot Noir 2019 est connu pour ses arômes intenses et complexes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la mûre et la prune, accompagnés de notes florales et d'un soupçon d'épices. En bouche, le vin est typiquement mi-corsé à corsé, avec des tanins fermes et une texture douce. Les saveurs fruitées sont équilibrées par une acidité rafraîchissante, et le vin a une finale longue et persistante. Dans l'ensemble, le Crystallum Mabalel Pinot Noir est considéré comme une représentation de premier ordre du Pinot Noir de la vallée de Hemel-en-Aarde, mettant en valeur le terroir unique de la région. Ce vin a reçu de nombreuses récompenses et distinctions, dont une note de 95 points attribuée par Tim Atkin MW. C'est un vin qui peut être dégusté dès maintenant, mais qui peut aussi être conservé en cave pendant plusieurs années pour permettre aux arômes de se développer davantage.
Pays
South africa
Zone
Western cape
Appel
Walker bay
Producteur
Crystallum
Couleur
Red wine
Cépage
Pinot noir
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Note de vinous
91
Millesime
2019
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