Hunter Valley

A região de Hunter Valley é um importante destino de enoturismo na Austrália com seus vinhedos mundialmente famosos e está ganhando notoriedade por seus vinhos atípicos, como o semilão seco com grande potencial de envelhecimento.

 

O Hunter Valley é a região norte de Nova Gales do Sul, a duas horas de carro de Sydney. O Lower Hunter Valley é a área de vinhos mundialmente famosa por seu semillon. A área corre ao longo do rio Hunter para ir para o oeste antes da cordilheira Brockenback. O rio deposita sedimentos arenosos, enriquecendo o solo dos vinhedos. Esta área tem sido explorada desde os anos 60 e produz principalmente vinhos brancos como o Chardonnay e Semillon.

 

O Hunter Valley Semillon é um vinho muito seco, com alta acidez e baixo teor alcoólico, graças à colheita precoce. Com o Chardonnay, os produtores da região fazem vinhos opulentos e viscosos com notas amanteigadas marcantes, envelhecidos em barris de carvalho.

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Hunter Valley

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