O Vale do Maipo se refere ao local de nascimento da produção de vinho do Chile e é a região vinícola mais próxima da capital de Santiago. É sem dúvida a região vinícola mais conhecida do Chile, produzindo alguns dos melhores vinhos do país. A região central do Maipo é uma das mais antigas e diversas regiões produtoras de vinho do país.
10.000 hectares são plantados com 8.000 ha de varietais tintos, tais como Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére, Syrah, Cabernet Franc e Malbec; com os 2.000 ha restantes são plantados em variedades brancas tradicionais, tais como Chardonnay, Sauvignon Blanc e Semillon.
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