Central Otago

Na costa leste da Ilha do Sul da Nova Zelândia, os vinhedos de Otago Central estão espalhados nas alturas em redor da cidade turística de Queenstown. Os vinhedos estão ancorados nesta espectacular paisagem montanhosa, com vinhas agarradas às encostas e encostas íngremes. 

 

Otago central é a única região do país com um clima continental frio. As estações são bem marcadas e as variações de temperatura entre o dia e a noite são fortes. A região recebe uma grande quantidade de sol, o que explica o facto de os vinhos terem um elevado teor alcoólico. 

Durante os últimos 25 anos, esta região tornou-se o novo padrão mundial para Pinot Noir do Novo Mundo. A casta Pinot Noir constitui 80% da vinha Central Otago e o resto é atribuído a castas brancas de clima fresco, tais como Riesling e Pinot Gris.

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