Bourgogne Aligoté

A AOC Bourgogne-Aligoté é uma denominação regional da Borgonha. Ela é reservada aos vinhos brancos elaborados exclusivamente a partir da casta Aligoté.

A Bourgogne-Aligoté pode ser produzida em toda a Borgonha, nos vinhedos de Yonne, Côte-d'Or (Côte de Nuits e Côte de Beaune), Saône-et-Loire e Beaujolais.

 

Com seus 1.575 hectares de videiras, o aligoté, uma antiga casta borgonhesa, ainda representa 6% das variedades de uva borgonhesas. A cada ano, a Aligoté produz 113.100 hectolitros de vinho branco seco. Como o Bourgogne-Aligoté pode ser produzido em toda a Borgonha, muitas vezes eles têm seu próprio caráter que reflete sua origem e terroir. Estes vinhos brancos permanecem marcados por sua variedade de uva que dá vinhos tenros e fluidos com um bouquet floral e frutado e uma pitada de avelã no final.

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Bourgogne Aligoté

Sylvain Pataille Bourgogne Aligoté 2021 é um vinho produzido pelo enólogo Sylvain...

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aligoté aligoté
87 parker
4

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