au bon climat sanford & benedict chardonnay 2019

jim clendenen criou a propriedade "bon climat" em 1982 e vem produzindo vinhos brancos chardonnay, pinot blanc e pinot gris e vinhos tintos pinot noir há mais de 40 anos, reconhecidos internacionalmente e procurados por amantes do vinho em todo o mundo: equilíbrio e complexidade são as duas palavras que melhor representam seus vinhos. nascido em akron, ohio, jim clendenen partiu para a frança aos 21 anos de idade e suas estadias na borgonha e em champanhe o levaram a se voltar para o mundo do vinho. em 1978, de volta aos estados unidos, ele passou 3 anos aprendendo seu ofício na vinícola zaca mesa e, em 1982, decidiu criar sua própria propriedade alugando um terreno. Em 1998, ele adquiriu seu próprio vinhedo com 45 hectares em Sisquoc, ao longo da margem sul do rio Sisquoc, em uma localização ideal entre o oceano Pacífico e o vale de Santa Maria, principalmente no topo das colinas. a propriedade é conduzida em viticultura sustentável com uma densidade de plantio limitada a 3.500 videiras por hectare. as variedades de uvas plantadas são pinot noir, chardonnay e viognier e, mais recentemente, gewürztraminer e aligoté. jim clendenen também compra uvas de vinhedos renomados da região: bien nacido, sanford & benedict, los alamos e talley. au bon climat sanford & benedict 2019 é um pinot impressionante, profundamente colorido, com incrível complexidade e profundidade. o vinho tem um núcleo de frutas vermelhas e pretas e oferece muitas especiarias com notas de pétalas de rosas secas, alcaçuz, cola e sagebrush.