lanson vintage 2012

Desde 1895, a família Fleury está enraizada no coração da região de Champagne, na Côte des Bar.

O vinhedo é plantado em encostas de argila calcária com um teor de calcário dominante, um sinal e uma garantia de alta qualidade. O Domaine foi um dos primeiros em Champagne a implementar uma cuidadosa e exigente cultura biodinâmica do vinhedo em 1989.

Hoje é a quarta geração - três delas - que administra este vinhedo que se estende por aproximadamente 15 hectares com um rendimento médio muito mínimo de 6.000 litros por hectare.

Esta casa produz várias qualidades de Champagne com nomes muito evocativos.

O Mestre da Adega da Casa de Lanson exerceu sua arte em selecionar seus terroirs para elaborar esta excepcional colheita de Champagne 2012, composta de vinhos provenientes de parcelas selecionadas de Grands e Premiers Crus, plantados com uvas Pinot Noir para 52% em Verzenay, Aÿ, Bouzy, Mareuil sur Aÿ e Verzy e Chardonnay para 48% em Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Trépail.

Este champagne brut é feito exclusivamente a partir da colheita de 2012, uma safra reconhecida como sendo um ano excepcional graças às condições climáticas ideais durante a brotação e floração, seguida da colheita em dias bonitos e ensolarados, após um amadurecimento excepcional das uvas.

Após uma classificação muito seletiva na prensa, os vinhos foram fermentados e engarrafados, depois colocados em ripas na adega para envelhecer por um mínimo de 10 anos à sombra, a uma temperatura quase constante.

A cor é dourada profunda com alguns destaques dourados.

O paladar é generoso e intenso com notas de frutas cristalizadas, damascos secos e amêndoas, antes de evoluir para toques de especiarias doces e mel de acácia.

O nariz revela uma grande harmonia entre as uvas Pinot Noir e Chardonnay, com notas de frutos vermelhos e flores brancas primaveris como espinheiro, flor de lima e flor de acácia.