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maison lou dumont bourgogne rouge 2021
Referencia: 12346Stock: 20 (stock immediately available)
Status da garrafa: bottle in perfect condition
Que aventura incrível para essa propriedade da Borgonha, criada por um casal nipo-coreano em 2000. Koji Nakada é japonês, enquanto sua esposa, jae-hwa, é coreana. Embora ambos estivessem inicialmente inclinados ao setor de restaurantes em seus respectivos países (Koji Nakada tinha formação em sommelier), a descoberta da Borgonha e de seus vinhos transformou completamente suas vidas. Foi durante uma sessão de treinamento em Beaune que eles se conheceram e decidiram estabelecer sua própria marca, com um negócio focado em ser um negociant-eleveur e outro como corretor, visando especificamente o mercado asiático. Hoje, a propriedade lou dumont, localizada em gevrey-chambertin, possui vinhedos principalmente na região de côte de nuit (90%), além de alguns em savigny, corton, meursault e ladoix. Eles são abençoados com terroirs magníficos que honram por meio de um trabalho meticuloso e rigoroso. koji envelhece seus vinhos, principalmente pinot noir, na pura tradição borgonhesa (tendo passado um tempo na bouchard aîné e na mommessin), ao mesmo tempo em que desenvolve seu próprio estilo: experimentando um toque de exotismo em certas safras, o que já está se tornando uma sensação no Japão! Assim como sua filha pequena, Léa, seus vinhos são o resultado da fusão de três culturas e, portanto, representam uma riqueza imensurável de diversidade.
País
France
Zona
Burgundy
Apelo
Bourgogne rouge
Produtor
Maison lou dumont
Cor
Red wine
Variedade de uva
Pinot noir
Volume
75 cl
Graus
13
Agricultura
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Ano
2021
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