cesare bussolo barolo del comune della mora 2017

Cesare Bussolo, um jovem produtor, depois de se formar na Alba Oenological School, começa sua carreira sob a asa protetora do grande Roberto Voerzio, onde ainda trabalha.

Ele segue a mesma filosofia de seu mestre, o maior cuidado na vinha e o respeito absoluto pelo meio ambiente, rendimentos muito baixos, mais de 8000 cepas por hectare e pouco intervencionismo na vinha. Finalmente desde 2012 ele consegue realizar seu maior sonho.. pela primeira vez produz seu próprio vinho, começando com uma produção limitada de um Barbera muito bom e qualitativo na vinha de Santa Lucia em La Morra. O menino fez o seu caminho até hoje, em 2014 ele começou a produzir as primeiras garrafas de Barolo na vinha Fossati, mas hoje vemos no mercado também um Barolo clássico, um Dolcetto e um novo Barbera." Roscaleto»! Um dos melhores barbeiros de todos os tempos. Alguns milhares de garrafas produzidas por tipo de vinho... mas o que dizer.. Os vinhos de César são uma grande garantia.

O Barolo do município de La Morra, foi produzido pela primeira vez em 2017 e simboliza um vinho que joga mais na bebida e elegância.

Neste caso, César usa apenas o vinhedo Boiolo de La Morra, um vinhedo de considerável importância, mas que dá neve mais agradável e mais fria.

Um pouco mais de 4000 garrafas produzidas. Um vinho muito bom, nada a ver com uma entrada Barolo. Classe e bebida são as palavras-chave deste vinho.