En la última década, Argentina ha pasado de ser un país poco conocido en el panorama vitivinícola mundial a convertirse en el exportador de vino de más rápido crecimiento del Nuevo Mundo. La variedad de uva líder en Argentina en términos de reputación y cantidad es el Malbec, una variedad de uva bordelesa importada de Francia a Argentina a mediados del siglo XIX. Otras variedades tintas que se producen en Argentina son Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir.
Hay siete regiones vinícolas argentinas: Mendoza, Salta, Neuquén, Río Negro, Catamarca, La Rioja y San Juan. Entre ellas, Mendoza es la líder en términos de cantidad y calidad, con cerca del 80% de la producción de vino del país centrada en esta región desértica situada casi directamente al otro lado de los Andes desde Santiago, y a unos 650 kilómetros al oeste de Buenos Aires.
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