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Le gin est l'alcool national de l'Angleterre et, pour beaucoup de gens, l'incarnation de l'"anglaisité". Pourtant, les Anglais n'ont pas inventé le Gin. Au contraire, comme beaucoup de spiritueux et de liqueurs, le Gin était à l'origine un médicament. Les baies de genévrier, l'arôme clé du Gin, ont longtemps été considérées comme ayant des qualités thérapeutiques, et la macération des baies dans l'alcool a créé un spiritueux fortement aromatisé, qui a ensuite évolué vers son homologue contemporain, au corps léger et au goût sec.
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