Douro

Bien que toute la région du Douro soit entourée d'une formation géologique de nature granitique. Les sols sont donc essentiellement composés de dérivés de schiste.

La particularité du Douro réside dans sa situation géographique. Riche de vallées profondes abritées par le relief montagneux, la région est réputée pour ses hivers rigoureux et ses étés chauds et secs.

Le Douro offre de grands vins blancs qui méritent d'être connus. Les vins blancs secs sont un assemblage de plusieurs cépages tels que Malvasia Fina, Visinho, Gouveio et Rabigato.

Vins blancs à boire jeunes : de couleur pâle, aux arômes fruités et floraux rafraîchissants, ils sont équilibrés en bouche, montrant leur jeunesse.

Vins blancs « de garde » : ils ont une bonne intensité aromatique et complexité et ont généralement fermenté ou séjourné dans les bois, auquel cas ils ont une couleur dorée et des arômes de fruits grillés et tropicaux. La plupart de ces vins portent l'appellation "Reserva" et "Grande Reserva" (Cru ou Grand Cru).