Le vignoble valaisan contribue pour un tiers à la production totale suisse. Sur plus de cent kilomètres, ils s'étirent le long du Rhône. Leurs coteaux bien exposés s'étendent en continu des communes de Salquenen à l'est jusqu'à Martigny à l'ouest.
Le climat favorable, sec et ensoleillé, et la diversité des sols, qui varient d'un parchet à l'autre, produisent en Valais une richesse étonnante de vins singuliers issus d'une multitude de cépages. La gamme des vins blancs s'étend du Chasselas fin et léger aux spécialités telles que les vins flétris, pleins et complexes.
Le Valais est un paradis pour les amateurs de vin qui veulent découvrir les expériences les plus variées. Protégé par la barrière des Alpes, le Valais a de loin le climat le plus sec de toutes les régions viticoles suisses.
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