Bento Gonçalvez

À 120 km au nord de Porto Alegre, Bento Gonçalves est une ville de 100 000 habitants avec des maisons aux murs de basalte, des vallées vertes comme en Bavière, des précipitations aussi abondantes qu'au Pays basque et des vignes palissées sur presque tous les versants.

Bento Gonçalves reste la ville de référence pour l'œnotourisme et la capitale du vignoble brésilien, qui compte aujourd'hui près de 90 000 hectares de vignes. 85 % du vin national est produit dans la Serra Gaúcha. Le long de la "Vallée des Vignobles", sont installées les maisons les plus prestigieuses : Miolo, Casa Valduga, Vallontano, Lidio Carraro, Angheben, Pizzato, Salton, Dal Pizzol et la cave coopérative Aurora.

Ce marché connaît une croissance de 10% chaque année au Brésil. Comme partout dans le monde, il constitue une porte d'entrée idéale pour les membres des classes moyennes émergentes qui découvrent ses plaisirs.

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Les raisins sont cueillis et produits jeunes, ce qui rend le vin très fruité et...

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