-
- My account Connexion
-
Bordeaux, ce n'est pas seulement des vins rouges. Depuis plus de mille ans, Bordeaux sait comment faire du vin blanc. En fait, jusqu'au milieu des années 1970, Bordeaux produisait plus de vins blancs que de vins rouges. En effet, qu'ils soient secs ou doux, les vins blancs de Bordeaux nécessitent un savoir-faire rigoureux qui se transmet de génération en génération dans les vignobles.
La plupart des vins blancs de Bordeaux sont un assemblage de Sauvignon Blanc, de Sémillon et parfois d'un soupçon de Miscadelle. Le Sauvignon Blanc, très aromatique, rond et vif, est le cépage vedette de ces assemblages. Les sols frais, calcaires ou argileux de la région lui conviennent parfaitement. Il apprécie également la douceur du climat, les hivers doux et les étés lumineux, qui n'altèrent pas son potentiel aromatique.
Quant au Sémillon, il est utilisé pour l'élaboration de vins blancs secs et de vins doux. En termes de qualités, ce cépage est un complément du Sauvignon Blanc, auquel il apporte une certaine rondeur et des notes florales lors de l'assemblage.
Recherche dans le blog
Derniers articles
Château Grand Puy Lacoste : Tradition et Innovation
Louis Roederer: Un Champagne Emblématique
Sine Qua Non: Un Incontournable pour les Amateurs de Vin
Grace Wine: La Star des Vins Japonais
Viña Seña vin iconique du chili
Catégories du blog
Bordeaux
chateau vieux verdot instant volé 2020
Assemblage de 91,3 % de cabernet sauvignon et de 8,7 % de merlot, il arbore une...
france
sauvignon blanc
chateau carbonnieux blanc 2020
Le Château Carbonnieux compte parmi...
france
sauvignon blanc, semillon
chateau cheval blanc le petit cheval blanc 2020
Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2020 est un vin produit par la célèbre...
france
sauvignon blanc,semillon
chateau cos d'estournel pagodes de cos blanc 2020
Le Château Cos d'Estournel Pagodes de Cos Blanc 2020 est un vin blanc produit par le...
france
semillon , sauvignon blanc