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Depuis l'Antiquité, la Sicile est connue pour la qualité de ses vins. Les vins siciliens ont toujours joui d'une excellente réputation. Avec une superficie de près de 26 000 km², la Sicile est la plus grande île de la Méditerranée. Le climat sicilien est doux en hiver et chaud en été. Cela permet à une végétation typiquement méditerranéenne de se développer.
Avec environ 180.000 hectares plantés, la Sicile produit 8 millions d'hectolitres de vin dont 400.000 hl proviennent des 20.000 hectares composés par les 9 DOC. À titre de comparaison, la Sicile produit plus de vin que l'ensemble de l'Australie.
La couleur et l'intensité de la robe du vin rouge de Sicile révèlent bien des secrets : son caractère, son âge, voire son cépage. L'identité de ce vin rouge réside dans son enveloppe, plus précisément dans la peau des baies.
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