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Le Tarragone est un vin espagnol, il appartient aux vignobles de Catalogne et est situé dans la province de Tarragone. Le nom de l'appellation vient de la ville de Tarragone. Du Tarakon des Grecs au Tarraco des Romains. Il vieillit au moins 60 mois, dont 24 mois en fûts de chêne.
C'est ainsi que le vin "Gran Reserva" acquiert tout son caractère et sa couleur rouge rubis intense.
L'aire géographique est divisée en deux zones : celle du nord-ouest, sur la mer Méditerranée dans les comarques de l'Alt Camp, du Baix Camp et de Tarragonès, et celle de la comarca de Ribera d'Ebre, les rives de l'Ebre en français, qui pénètre plus profondément dans l'intérieur. Tarragone bénéficie d'un climat méditerranéen qui favorise la bonne maturation des raisins.
Le cépage rouge de Tarragone combine les cépages traditionnels de la région : ull de llebre noir (nom local du tempranillo noir), samso noir (nom local du carignan noir), grenache noir ou sumoll noir et les cépages français introduits à la fin du XXe siècle : cabernet sauvignon noir, merlot noir, pinot noir ou syrah noir.
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