La côte centrale s'étend sur 500 km, de San Francisco à Santa Barbara en Californie. Cette région se compose de 9 appellations dont Paso Robles, le comté de San Luis Obispo, le comté de Monterey et les montagnes de Santa Cruz.

 

Cette longue bande de vignobles bénéficie d'un climat océanique doux qui permet une excellente diversité de vins rouges.

 

Les vignobles de la Central Coast sont parmi les plus anciens de Californie, plantés par des moines franciscains à la fin du XVIIIe siècle.

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