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L'appellation régionale "Mâcon" peut être suivie de noms locaux témoignant de la qualité des terroirs du Mâconnais. Ces AOC sont célèbres pour la multiplicité des terroirs et des reliefs de la Bourgogne du Sud.
Elles datent toutes de 2005 et sont réparties ici et là, entre Chalon-sur-Saône et Mâcon, au cœur de la Bourgogne du Sud. Les cépages utilisés sont le pinot noir et le gamay pour le vin rouge et le rosé et le chardonnay pour le vin blanc.
Les terroirs sont principalement calcaires avec des influences continentales. Les vins blancs produits sont de très bonne qualité et restent abordables pour la Bourgogne. Les vins blancs allient puissance et finesse. Ils sont aromatiques et se boivent assez souvent dans leur jeunesse.
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