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La denominación regional "Mâcon" puede ir seguida de nombres locales que muestran la calidad de los terruños del Mâconnais. Estas AOC son famosas por la multiplicidad de terruños y relieves del sur de Borgoña.
Todas se remontan a 2005 y se distribuyen aquí y allá, entre Chalon-sur-Saône y Mâcon, en el corazón del sur de Borgoña. Las variedades de uva utilizadas son pinot noir y gamay para el vino tinto y rosado y chardonnay para el blanco.
Los terrenos son principalmente calcáreos con influencias continentales. Los vinos blancos que se producen son de muy buena calidad y siguen siendo asequibles para la Borgoña. Los vinos blancos combinan potencia y delicadeza. Son aromáticos y se beben a menudo en su juventud.
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