-
- My account Iniciar sesión
-
Situada en el centro-este de Francia, Borgoña se extiende a lo largo de 300 kilómetros. Conocido por ser el país de los pequeños propietarios donde la superficie media no supera las diez hectáreas, produce muchos tesoros. El subsuelo compuesto de piedra caliza presenta en la superficie un relieve de laderas en las que crece la vid.
Dos variedades de uva comparten el viñedo: Pinot Noir y Chardonnay. La Chardonnay, base del vino blanco de Borgoña, da resultados muy diferentes según la vinificación y los terruños. Menos exigente en su elaboración que la de los vinos tintos, la vinificación de la Chardonnay da vinos complejos y concentrados. Un gran blanco de Borgoña tendrá mucho cuerpo, con notas de miel y avellana.
Los vinos de Borgoña se clasifican en cuatro grandes categorías: Los Grand Crus, que agrupan 33 vinos con denominación de origen y representan el 2% de la producción total. Los premiers crus, que representan el 12% de la producción total. Los vinos de pueblo o denominaciones comunales que agrupan las A.O.C. del nombre del pueblo o que pueden referirse a varios municipios como Chablis. Las denominaciones regionales reúnen 22 A.O.C. regionales.
Buscar en el blog
Últimos artículos del blog
Chateau Grand Puy Lacoste: Tradición y Innovación
Louis Roederer: Un Champagne emblemático
Sine Qua Non: Un Indispensable para los Amantes del Vino
Grace Wine: La estrella de los Vinos Japoneses
Viña Seña, el icónico vino chileno
Catégorias del blog
Vinos blancos de Borgoña
domaine valette pouilly fuissé 2017
Domaine Valette Pouilly-Fuissé Tradition es un vino blanco natural elaborado por...
france
chardonnay
jean fournier cuvee st urbain blanc 2019
Este marsannay tiene todos los ingredientes de un vino de gama alta... en nariz,...
france
chardonnay
domaine de la vougeraie clos de vougeot 2007 5 litres
El domaine de la vougeraie está íntimamente ligado a la famosa familia boisset,...
france
chardonnay
domaine valette pouilly fuissé 2016
a very yellow and white fruit, almost jammy, with always a slight oxidative edge: a...
france
chardonnay
françois et antoine jobard charmes 2018
El Meursault Charmes 1er cru 2018 ofrece notas de nuez y ligera nuez moscada, un...
france
chardonnay
albert grivault meursault perrieres 2018
El Domaine Albert Grivault es un viñedo ubicado en Borgoña,...
france
chardonnay
remi jobard meursault les narvaux 2020
El Meursault Les Narvaux envejecido en barrica de la región vinícola de Borgoña...
france
chardonnay
michel guillemot retour a la terre 2018
Domaine guillemot-michel es una pequeña propiedad familiar situada en "quintaine",...
france
chardonnay
verget terroirs de f 2018
Maison Verget - Domaine Guffens-Heynen es una finca vinícola situada en la comuna de...
france
chardonnay
michel guillemot vire clesse quintaine 2018
Domaine Guillemot-Michel es una pequeña propiedad familiar situada en "quintaine",...
france
chardonnay
comtes lafon viré clessé 2018
Más que un dominio, por muy famoso que sea, es una parte importante de la historia...
france
chardonnay
domaine ferret tournant de pouilly 2011
100 % Chardonnay. Domaine Ferretes es una de las bodegas más prestigiosas de la...
france
chardonnay
michel guillemot charleston 2017
La parcela de viñas más antigua de la familia Guillemot data de 1918, y la idea...
france
chardonnay
genot boulanger meix chavaux 2018
Situado en el corazón de meursault, frente al château de citeaux, el domaine...
france
chardonnay
emile chandesais meursault 1982
Este excepcional vino tinto es fruto de uvas de gran calidad procedentes de viñas...
france
chardonnay
françois mikulski meursault 2020
El François Mikulski Meursault 2020 es un prestigioso vino blanco elaborado por el...
france
chardonnay
heitz lochardet meursault perrieres 2015
el meursault les perriéres es un salto cualitativo importante. la nariz rebosa de...
france
chardonnay
dupont fahn les clous 2013
En nariz, almendra tostada y avellana en un ambiente vegetal, floral y mineral....
france
chardonnay
potinet ampeau perrieres 2012 magnum
El Domaine Potinet-Ampeau es uno de los pocos que elaboran vinos de guarda y guardan...
france
chardonnay
franck grux meursault meix chavaux 2015 magnum
La denominación de origen Empordà está situada en la parte nororiental de Cataluña....
france
chardonnay
domaine d'henri chablis fourchaume heritage 2015
Perfectamente equilibrado, ya se muestra, redondo, lleno, equilibrado, voluptuoso....
france
chardonnay
domaine d'henri chablis l'homme mort vielles vignes 2017
Procedente de viñas de casi 50 años, ofrece la terrosidad clásica de Fourchaume. En...
france
chardonnay
domaine d'henri chablis fourchaume 2018
El arquetipo del Chablis clásico, austero en su juventud, tiene una estructura...
france
chardonnay
gueguen petit chablis 2021
La finca de Celine y Frederic Gueguen se compone de 25 hectáreas de viñedos en los...
france
chardonnay
d'auvenay borgogne aligoté sous chatelet 2008
El Domaine d'Auvenay es propiedad del carismático Lalou Bize-Leroy, que también...
france
aligoté
jean fournier aligoté aux boutieres 2019
Jean Fournier creó la propiedad en Marsannay en 1962, y hoy su hijo Laurent se ocupa...
france
aligoté
emmanuel rouget bourgogne aligoté 2015
El Borgoña Aligoté blanco de Emmanuel Rouget tiene un color claro. En nariz tiene...
france
aligoté
joseph drouhin chablis vaudesir 2018
El chablis grand cru vaudesir 2019 procede de una sola parcela. Tiene un bouquet...
france
chardonnay
daniel dampt petit chablis 2020
Domaine Daniel Dampt & Fils, en chablis, es una historia escrita desde hace más...
france
chardonnay
anne boisson bourgogne aligoté 2018
El Domaine Boisson-Vadot, situado en Meursault, es una de esas pepitas escondidas...
france
aligoté
anne boisson aligoté 2019
El Bourgogne Aligoté del Domaine Anne Boisson procede de viñedos situados en suelos...
france
aligoté
gilbert picq vaucoupins 2011
Situada en Chichée, un pequeño pueblo al sureste de Chablis, la propiedad Gilbert...
france
chardonnay
patrick piuze terroir de chichée 2020
El comercio nos ofrece el privilegio de comprar uvas de diferentes terruños de...
france
chardonnay
la chablisienne les venerables 2012
El Chablis Grand Cru Les Preuses 2012 procede de sus 2,12 hectáreas de viñedo y pasa...
france
chardonnay
gueguen chablis 2020
El domaine está actualmente en conversión orgánica, desde la cosecha 2020, ¡la...
france
chardonnay
domaine d'henri les allees du vignoble 2019
Les Allées du Vignoble, la clave del Domaine d'Henri Nuestra etiqueta Les Allées du...
france
chardonnay
massin chablis 2019
Domaine Massin fue creado en 2011, fruto de la confianza y la amistad entre...
france
chardonnay
merlin macon la roche vineuse 2019
En 1987, Olivier Merlin y su esposa Corinne se establecieron en el pequeño pueblo de...
france
chardonnay
patrick piuze terroir de fye 2018
Originario de Quebec, Patrick PIUZE conoció a Marc Chapoutier cuando alcanzó la...
france
chardonnay
jean philippe marchand chardonnay 2020
La historia de Jean-Philippe Marchand comienza en Morey-Saint-Denis el 24 de febrero...
france
chardonnay
georges descombes maceration orange 2017
Georges Descombes procede clásicamente de una familia de viticultores de varias...
france
chardonnay
chanson pere et fils beaune 1 er cru clos des mouches blanc 2018
Chanson Père et Fils Beaune 1er Cru Clos des...
france
chardonnay
joseph drouhin beaune clos des mouches 2019
Tiene una nariz con aroma a mora y brezo que necesita desarrollar un poco más de...
france
chardonnay
henri clerc bienvenues batard montrachet 1993
El bienvenues-bâtard-montrachet es un vino rico y complejo. Desarrolla aromas de...
france
chardonnay
henri clerc bienvenues batard montrachet 1994
El bienvenues-bâtard-montrachet es un vino rico y complejo. Desarrolla aromas de...
france
chardonnay
patrick piuze bourgogne cote d'auxerre 2017
El comercio nos ofrece el privilegio de comprar uvas de diferentes terruños de...
france
chardonnay
domaine valette mesdemoizelles 2017
Philippe Valette es un enólogo excepcional. Sus blancos son verdaderas maravillas...
france
chardonnay
jean marc brun sous le chateau 2018
Chardonnay de borgoña con cítricos, manzanas amarillas y un carácter a nuez ahumado....
france
chardonnay