joseph chamonard morgon 2017

Jean-Claude Chanudet a repris le domaine Chamonard de son beau-père avec sa femme Geneviève, une petite exploitation familiale implantée depuis le 18ème siècle, au coeur du Beaujolais en appellations Fleurie et Morgon, où il exploite 4 hectares de vignes en toute sérénité. Les parcelles de Morgon sont disséminées aux quatre coins de la commune de Villié-Morgon sur de belles parcelles au milieu des coteaux exposées au Sud-Sud-Ouest sur un terroir composé de roches décomposées et de schiste friable : Les Chênes, Corcelette, les Grands Cras et le Colombier. Tandis que la cuvée Fleurie se situe dans le secteur de La Madone, un emplacement de choix. Les convictions de la famille Chanudet sont aussi solides que le granit sur lequel poussent leurs vignes : prendre des risques, être patients, respecter le patrimoine. Ils utilisent une presse verticale comme les anciennes et la rincent à l'eau-de-vie avant chaque presse. Autrefois embouteilleur, aujourd'hui vigneron, il a cette désinvolture à la cave comme à la vigne que les autres n'ont pas. Il est en culture bio mais on le soupçonne d'être un peu dans la même veine "vins naturels" que ses chers amis Marcel Lapierre et Pierre Overnoy. Mais il fait son chemin, produisant des vins de caractère, d'équilibre et d'une longévité étonnante. L'objectif numéro un est de délivrer toute la force du Gamay tout en respectant l'environnement et en proposant un produit de qualité. Apprécié à l'étranger, le domaine s'exporte de plus en plus. Le domaine Chamonard cultive un demi-hectare de vignes dans le secteur de la Madone, ainsi nommé parce qu'une statue de la Vierge Marie perchée au sommet de la chapelle surplombe la plus belle colline de Fleurie à 400 mètres d'altitude. Le terroir est constitué de granit rose dans lequel plongent profondément les racines des vignes. Le fruit est concentré car les vignes ont entre 60 et 90 ans, ce qui donne un vin fin aux tanins serrés et aux arômes floraux et de fruits noirs. Il se déguste aussi bien dans sa jeunesse qu'après un passage en cave qui le bonifiera. Ce Morgon délivre des arômes de petits fruits rouges (cerise, framboise). La bouche est gourmande, avec une fine acidité et de belles amers en finale.