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Carlos Serres Reserva Onomástica is a red wine from the La Rioja wine region of Spain produced by the Carlos Serres winery, which was founded in 1896 by a Frenchman named Charles Serres. The winery was one of the first to introduce modern winemaking techniques to Spain and has achieved great fame for its quality wines. Reserva Onomástica is a blend of Tempranillo, Garnacha, and Graciano grapes that have been aged for 24 months in oak barrels and another 24 months in the bottle. The wine has a deep ruby red color and aromas of ripe dark fruit, vanilla, and spice. On the palate, it is well-structured with a good balance of tannins and acidity, with flavors of red fruit, chocolate, and oak. The wine can be aged further for a few years or enjoyed now with decanting.
Le Carlos Serres Reserva Onomástica est un vin produit par la cave Carlos Serres, située dans la région viticole de La Rioja en Espagne. Fondée en 1896 par un Français, Carlos Serres, la cave a été l'une des premières à introduire des techniques modernes de vinification en Espagne et est devenue célèbre pour la qualité de ses vins.
Le Carlos Serres Reserva Onomástica est un vin rouge produit à partir des cépages Tempranillo, Garnacha et Graciano. Il a été élaboré à l'occasion du centenaire de la cave, en 1996, pour célébrer le fondateur de la cave, Carlos Serres. Le vin est vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne américain et français avant d'être mis en bouteille.
Le millésime de ce vin n'est pas précisé dans la question, mais en général, les vins Reserva doivent être vieillis pendant au moins trois ans, dont au moins un an en fûts de chêne, avant d'être mis en bouteille et commercialisés. Le Carlos Serres Reserva Onomástica est donc un vin qui a atteint un certain niveau de maturité.
En termes de couleur, le Carlos Serres Reserva Onomástica présente une robe rouge cerise foncé avec des reflets rubis. Au nez, il révèle des arômes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la prune, ainsi que des notes de vanille, de réglisse et d'épices.
En bouche, le vin est corsé et bien équilibré, avec des tanins doux et une acidité fraîche. Les saveurs de fruits noirs sont soutenues par des notes de chêne grillé, de tabac et de cuir. La finale est longue et persistante.
En termes de conservation, le Carlos Serres Reserva Onomástica peut être conservé pendant plusieurs années dans de bonnes conditions de température et d'humidité. Cependant, comme pour tout vin, il est important de le manipuler avec soin pour éviter tout dommage à la bouteille ou à son contenu.
Pays
Spain
Zone
Rioja
Appel
Rioja
Producteur
Carlos serres
Couleur
Red wine
Cépage
Tempranillo
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
1986
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