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Clau de nell est avant tout une histoire riche en aventures humaines. Tout a commencé avec une entreprise appelée clac, qui a été créée par anne-claude leflaive, son mari christian jacques et les célèbres microbiologistes du sol claude et lydia bourguignon en 2006. L’idée était d’aider les vignerons français biodynamiques à exporter leurs vins à l’étranger. En 2006, anne claude et christian rencontrent les propriétaires du domaine clau de nell. Un domaine à fort potentiel, situé dans un château ambillou dans la loire, sur un terroir d’argile, de silex et de tuffeau. Magnifiques vignes d’une moyenne d’âge de 60 ans, dont certaines ont une centaine d’années. Huit hectares de cabernet franc, grolleau et aussi cabernet sauvignon. 2008 fut une période compliquée pour le jeune couple propriétaire. Compte tenu du potentiel de la vigne et du terroir, et de la culture biodynamique depuis 2000, anne-claude et christian ont décidé de les aider, et d’acheter le domaine pour surmonter la faillite. Après une année intense, le couple décide de partir et de se tourner vers une autre vie. En 2009, Sylvain potin a rejoint l’équipe en tant que manager, ayant acquis une expérience dans le monde de la biodynamie. En 2012, 1,5 hectare de chenin a été planté. En 2018, encore 1,5 hectare de chenin. en 2020, Christian est toujours à la tête du domaine, sa fille Claire a rejoint l’aventure pour partager sa passion pour la dégustation à travers la vente et la représentation du domaine. Sylvain est toujours le gérant du domaine, accompagné de cyril dans le vignoble. Nez sur de jolies notes de baies rouges et d’épices. L’attaque en bouche est fine et gourmande avec beaucoup de fraîcheur grâce au tuffeau. Les tannins sont soyeux et raffinés. La finale est persistante et pleine de fraîcheur.
Pays
France
Zone
Loire valley
Appel
Anjou
Producteur
Clau de nell
Couleur
Red wine
Cépage
Cabernet franc
Volume
75 cl
Degres
12,5
Agriculture
Biodynamic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2017
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