As vinhas do Valais contribuem com um terço da produção total suíça. Ao longo de mais de cem quilômetros, eles se estendem ao longo do rio Ródano. Suas encostas bem expostas se estendem continuamente desde as comunas de Salquenen, no leste, até Martigny, no oeste.
O clima favorável, seco e ensolarado, e a diversidade dos solos, que variam de um parchet para outro, produzem em Valais uma riqueza surpreendente de vinhos singulares de uma multiplicidade de castas. A gama de vinhos brancos estende-se desde os finos e leves Chasselas até especialidades como os vinhos murchos, cheios e complexos.
Valais é um paraíso para os amantes do vinho que querem descobrir as mais variadas experiências. Protegida pela barreira dos Alpes, Valais tem de longe o clima mais seco de todas as regiões vinícolas suíças.
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chappaz grain noble assemblage 2018
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