Entre Beaune e Volnay, Pommard marca o local onde a Costa de Beaune se ramifica e se encontra mais a sudeste. O terroir de Pommard está limitado a esta comuna e a sua vinha está localizada na encosta, a uma altitude de 280 m. Desenvolvida desde a Idade Média, produz exclusivamente vinhos tintos sólidos e tânicos, feitos a partir de pinot noir. Aqui não há grands crus, mas vinte e oito primeiros crus que ocupam o meio da encosta e descansam em solos argilo-calcários. A riqueza do solo explica a firmeza e a excelência destes vinhos. Alguns crus adquiriram uma notoriedade importante, tais como os Rugiens, os Pézerolles e os Épenots.
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Pommard
maillard pommard la chaniere 2021
A família Maillard trabalha na área da viticultura na Borgonha desde 1766. Em 1952,...