Quase desconhecidos dos amantes do vinho há apenas duas décadas, os vinhos galegos fizeram um avanço graças ao seu carácter específico que os distingue da produção ibérica.
Localizada no noroeste de Espanha, amplamente aberta para o Oceano Atlântico a oeste e norte, a Galiza goza de um clima temperado e húmido. As suas luxuriantes paisagens verdes contrastam com o interior mais austero. A maioria das vinhas segue o curso do rio Minho, que marca a fronteira com Portugal. A modernização das adegas permitiu tirar partido de castas específicas, incluindo Mencia, uma boa casta tinta que produz vinhos de grande requinte (Ribeira Sacra).
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