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O Barossa Valley é o berço da viticultura australiana e é também o berço de empresas vinícolas mundialmente famosas: Henschke, Penfolds e Yalumba.
Ao norte da cidade de Adelaide, na região sul da Austrália, o Barossa Valley se estende por 30 quilômetros. A região é formada por vales ao pé de colinas, nos quais a altitude permite o cultivo de variedades de uva branca.
O vale é o lar de alguns dos vinhedos mais antigos e algumas das vinícolas mais antigas do país. O Barossa Valley produz alguns dos melhores vinhos da Austrália e os mais famosos do mundo.
Syrah é rainha no Barossa Valley, possuindo uma qualidade muito superior às outras variedades de uva da região. Outras castas utilizadas nesta região são Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Semillon, Riesling e Grenache.