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juve camps reserva de la familia 2004
Referencia: 14020Stock: 4 (stock immediately available)
Status da garrafa: bottle in perfect condition
Juvé & Camps Reserva de la Familia é uma cava produzida pela vinícola familiar Juvé & Camps, localizada em Sant Sadurní d'Anoia e protegida pelo D.O. Cava. Juvé & Camps Reserva de la Familia é um cava bruto de natureza, uma mistura de Macabeo, Parellada e A colheita é feita manualmente e as uvas são rapidamente transportadas para a adega para preservar toda a sua frescura. Uma vez obtido o mosto de free run, ele envelhece em caves escuras e silenciosas por um período mínimo de 36 meses, e cada garrafa é retirada manualmente de sua mesa.
Dourado, limpo, transparente e quase sem bolhas. Frasco clássico com a rolha encharcada e a cápsula um pouco grudada no gargalo. O vinho evoluiu com o passar do tempo e a oxidação. Sabores de vinho orgânico, seco, com acidez média, levedura e autólise, biscoito. Corpo médio, baixo teor alcoólico. Sabores de intensidade média a maçã ensolarada, compota de ameixa amarela, tomilho e menta. Os graus de notas oxidativas são agradáveis, pois embora não haja efervescência total, se for um bom vinho base tranquilo das 3 castas, que entrou em garrafa antes da segunda fermentação pelo método tradicional.
País
Spain
Zona
Cataluña
Apelo
Cava
Produtor
Juve camps
Cor
Sparkling wine
Variedade de uva
Xarel.lo, macabeo
Volume
75 cl
Graus
13
Agricultura
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Ano
2004
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